塩卵
いつもお世話になっているドライバーのPさんは、家でたくさんのアヒルを飼っているのですが、先日、その卵で塩卵を作られ、いくつかおすそ分けをいただきました。
お店でも売られている、赤く着色された卵ですが、食べるのは初めてです。
中身は鶏のゆで卵のようですが、黄身の部分が黄色というより黄土色っぽいのと、長時間塩漬けしているせいか、食感がシャリシャリしています。
ただ、何と言ってもすごいのが、とにかく塩辛いこと！塩の含有量が半端なく、単体で食べるのはかなりキツイです！
おそらく暑い国の保存食とすれば、相応の塩の量になるんでしょう。ただ、いずれにしても単体では厳しいので、少なめのマヨネーズと絡めパンに塗って卵サンドにしたり、味を付けずに炒めた野菜と一緒にご飯にのせて丼ものにしてみたりと、いろいろチャレンジしましたが、美味しく食べるにはもう少し研究が必要なようです（笑）。
（後で聞いたところだと、トマトなどの野菜と絡めて食べるとか。なるほど。）
なお、この塩卵の前にバロット（孵化直前のゆで卵）を散々勧められたのですが、如何せん見た目が（おそらく食感も）厳しく、申し訳なくもお断りしました。他のフィリピン料理はだいたい食べられますが、これだけは未だに食べる勇気がありません（苦笑）。
吉野家探訪
先日まで短期間ですが一時帰国をしておりましたが、今回は一時帰国でマクタン・セブ空港を利用した際、セブで立ち寄った吉野家のレポートです。
フライトの都合上セブで一泊することになり、軽く夕食でも、とSMシティをブラブラしていたら、何と吉野家を発見！いつの間にオープンしていたんだ・・？
そういえば、ここしばらくセブに行く機会が少なくなっていたので、開店に気付かなかったということか・・？
ともあれ、店内に入ってみるとまさに吉野家ですが、メニューは、牛丼以外に天ぷらやラーメン等、日本の吉野家では考えられないものがあり、現地の人達が気軽に立ち寄れる日本料理屋といった感じでした。（実際、私以外は全て現地の人達でした。）
ちなみに私が注文したものは、牛丼（レギュラー、日本の「並」相当か）、みそ汁、さらにカニサラダで、しめて243ペソ。現地の和食としては手頃な料金です。
気になるお味は、ご飯が現地米を使っているせいか、ぼそぼそしていて、残念ながら日本の牛丼の食感には至っていませんでしたが、お肉はまさに牛丼の肉で、文句なし。値段（レギュラー149ペソ）を考えれば、満足できるレベルだと思います。
実は今回一時帰国のミッションに「牛丼屋に立ち寄ること」があったものの、各所で御馳走に与ったおかげで立ち消えになったのですが、まさかセブで達成できるとは思ってもみませんでした（笑）。
財布にもやさしいので、またセブに行った際には立ち寄ってみたいと思っています。
ついにセブンイレブンがオープン！
セブではあちらこちらで見かけるセブンイレブンですが、ついにボホールでもオープンしました！
最近ボホールでもコンビニは増えつつあるものの、いずれも地元系の店舗ばかりでしたが、ようやく日本で御馴染みの店ができたとのことで、様子伺い方々、先日現地へ行ってきました。
店舗名が「セブンイレブン・パングラオ」とのことですので、てっきり旅行者の多く集まるアロナビーチかその周辺にできたのかと思いきや、パングラオ町の中心エリアにあり、新しくできた商業ビル（まだ一部工事中）内で営業しておりました。
このエリアは、基本的に地元の人たちしか集まらない所ですので、店のターゲットはローカルの人たちなのか・・と思いつつ店に行ってみると、かなりの客数で賑わっていました！（むろん、全てローカルの人たち）
店内はコンビニとしてはやや手狭な気がしますが、雰囲気は日本のものとほぼ同じ（雑誌コーナーはありませんが、イートインコーナーがあります）。
地元系のコンビニとの違いとしては、酒やタバコが充実している他、サンドイッチや弁当が売っていること！種類は少ないですが、これは結構嬉しいです。
当日は、ソフトクリームがすごい売れていて、並んでたお客さんの多くがそれ目当てだったようです。私は、サンドイッチを買って試食。チキンサンドでしたが、なかなかの御味でした！
タグビララン空港に国際線就航！
先日までのゴールデンウィークは、ほぼ例年どおりの受注をいただくことができました。御参加いただきました皆様やお問い合わせいただきました皆様、誠にありがとうございました。
例年この時期は乾季で暑く、天気が崩れることは稀ですが、今年は一部で天気が崩れ、ツアーにも影響が出てしまいました。どうも今年は乾季らしくない乾季になっていますが、ツアーの時はすっきり晴れてほしいものです。
さて、現在新空港（国際空港）建設中のボホールですが、何とそれに先駆けて、現空港でも国際線が就航することになったようです。
フィリピン航空が開設する仁川国際空港（ソウル）との路線で、来月の6月22日（木）から就航を開始するそうです。
現在のところの時刻表は次のとおりです。
■PR1482：タグビララン発（17:20）⇒仁川着（22:20）
■PR1483：仁川発（2:30）⇒タグビララン着（6:00）
また、タグビララン・クラークの国内線も同時期に開設されるとのこと。
（フィリピン航空該当ページ）
非常に手狭な現行タグビララン空港で新路線を始めて大丈夫か、と不安な気もしますが（苦笑）、いずれにしても国際的なハブ空港からの直行便は、日本のお客様にとっても利便性が高まるものと思います。
（写真は、現行のタグビララン空港の様子。）
新空港開設（おそらく来年？）も日に日に近づいており、ますます便利になるボホール島。これを機に、ぜひボホールに遊びに来てみてはいかがでしょうか。
地球の歩き方に掲載されました！
このたび、「地球の歩き方リゾートスタイル（セブ＆ボラカイ ボホール シキホール）」に、当ツアーが掲載されました！（P.102上段、ボホール島パッケージツアー）
地球の歩き方と言えば、個人海外旅行の必携図書のようなもので、私も友達とのヨーロッパ旅行などで随分お世話になったものです。
そんなメジャーな本に、弊社のような歴史も浅く、ピンポイントな営業しかしていないような零細企業を掲載していただけるなど、ただただ有難い限りに思います。
今回掲載していただいた上記ガイドブックですが、フィリピンの人気リゾート、セブ島やボラカイ島を中心に、ボホール島やシキホール島の観光スポット、ホテル、レストラン、ショッピング等の情報の他、出入国や交通、両替等旅の基本情報もしっかりしてますし、付属の地図もなかなか充実しています。旅行はもちろんですが、私のような在住者にも役立ちそうです。
フィリピン旅行・滞在に当たりましては、とにかく情報が少ないのが悩みどころ。上記ガイドブックは、そんな課題にしっかり応えてくれそうです。
上記地域へお出掛けの方は、ぜひ一度御覧になってはいかがでしょうか。
ホーリーウィークのツアーも無事催行
先週は、ホーリーウィークというキリスト教の記念日（金曜日：キリストの十字架刑、日曜日：キリストの復活）に当たる週で、フィリピンではクリスマスに並ぶ特別な休日の週でもあります。
ホーリーウィークは例年日付が変わりますが、今年は４月中旬で、ちょうど春休みとゴールデンウィークの狭間の閑散期に当たるため、当ツアーのお客様も少なかったものの、御依頼をいただき、無事催行することができました。
今年は、たくさんの地元フィリピン人の訪問（これは例年通り）だけでなく、折しもボホールで武力衝突事故が発生してしまいましたが、島内ツアーは変わらず行われており、弊社でも平常どおり営業しております。
今回の事件は、
■テロは発生していない（テロリスト達と彼らを監視していた治安当局による交戦）
■発生現場は通常観光やダイビング等で立ち入るエリアではない
ということで、直ちに問題にはならないと思っておりましたが、実際、平時と変わらない状況です。
既に弊社にも今回の事件に関する問い合わせをいただいておりますが、上記のとおり、ツアー催行上問題はありませんので、御安心いただきたく思います。
ただ、ボホール含めフィリピンは日本と事情が異なりますので、上記を含め、御旅行・御滞在に当たりましては、一定の注意・警戒が必要かと思います。詳細は、大使館HPを御参照ください。
http://www.ph.emb-japan.go.jp/itpr_ja/00_000301.html
（写真は、ホーリーウィーク中のチョコレートヒルズ。いつもと変わらない（いつも以上の？）賑わいです。）
雨の多い乾季？
本来この時期は乾季となり、特に去年はエルニーニョの影響で３月、４月はさっぱり雨が降らず、大変暑かったのですが、どうも今年は未だに雨が多く、まさかの土砂降りで４月を迎えました。
それでも先週は雨が降らず、気温もそれなりに高くなり、いよいよ乾季か、と思ったところですが、今週からまた雨が多くなり、かなり激しく降ってすぐ止むこともあれば、一日シトシト降る日もあり、感覚的には雨季の時期でも特に雨の多いような、そんな一週間でした。
ツアーとしては、ちょうど春休みの影響もあってか、たくさんの御予約をいただき、大変有難かったのですが、こんなときに限っての降雨で、観光にも支障が出る場面があり、自然のこととはいえ、お客様には大変申し訳ない思いがしております。
（写真は、雨真っ最中のチョコレートヒルズ展望台）
雨が多ければ水不足の心配はないのですが、降り過ぎると農作物への影響が心配ですし、やはりツアー的には支障が出てしまうため、そろそろすっきりした天気を期待したいところです。
ところで話は変わりますが、４月１４日（金）はグッドフライデー（キリストの受難日）という特別の休日で、前日の１３日（木）から１６日（日）まで４連休となります。
グッドフライデーにつきましては、各観光地で休業する所や部分営業の所があったり、セブ・タグビララン間の高速艇も、部分影響もしくは休業となります。また、それ以外の日はローカルの観光客を中心に、ボホール観光もかなり混雑することが予想されます。
上記期間にボホール観光を予定されているお客様は、特別な休日（連休）であることに御留意いただいた上で、御旅行をお楽しみいただければ幸いです。
